Berbahan dasar tepung beras yang dijadikan kue warna-warni (biasanya warna hijau, merah, dan putih) dipadukan dengan sirup, santan, dan es.
Sehingga hidangan ini memiliki cita rasa manis, gurih, dingin, dan segar.
Tak ayal menjadikan selendang mayang sebagai hidangan penutup yang sempurna.
Baca Juga: Tanggapi Tindak Kriminal Oknum TNI, Panglima Minta Tingkatkan Pengawasan Terhadap Setiap Personel
- Bir Pletok
Bir pletok telah melekat dan menjadi salah satu ikon kebudayaan tradisional Betawi selain ondel-ondel.
Meskipun dimasukkan kata “bir" dalam minuman ini, tapi sama sekali tidak mengandung alkohol.
Baca Juga: Piala Citra FFI 2023! Ini Daftar 30 Film Cerita Panjang yang Lolos Seleksi Awal
Justru bir pletok menjadi minuman yang mampu menghangatkan dan menyegarkan tubuh karena terbuat dari godokan rempah-rempah pilihan.
Mulai dari kayu secang, kayu manis, jahe, sereh, jahe merah, kunyit, lada hitam, daun pandan, biji pala, daun jeruk, kembang lawang, kapulaga, serta cengkeh.
Kemudian ditambahkan gula dan garam agar rasanya lebih nikmat.
Baca Juga: Ini Sinopsis Film Komedi ‘Jomblo Fi Sabilillah’ yang Tayang 14 September 2023
- Kue Cincin
Sesuai dengan namanya, kue ini berbentuk seperti cincin yang berwarna kecokelatan karena berasal dari gula merah.
Masyarakat Betawi biasanya menghadirkan Kue Cincin pada acara-acara spesial.
Tak jarang yang menjadikan kue cincin sebagai camilan.
Baca Juga: Podcast ‘Agak Laen’ Diangkat Jadi Film Komedi Garapan Imajinari, Segera Tayang di Bioskop Lho!