Arahpublik.com - Pada mulanya, masyarakat Indonesia mengenal restoran HokBen sebagai restoran yang menjual makanan khas Jepang, berbasis di Jakarta sejak tahun 1985.
Namun siapa yang menyangka, restoran yang memiliki nama akronim Hoka Hoka Bento itu kini memiliki 300 gerai yang tersebar di Pulau Jawa, Bali, dan Sumatera, menurut data per akhir Januari 2020 lalu.
Terbaru, HokBen juga resmi membuka gerai restorannya di Kalimantan Selatan dan di Sulawesi Selatan, pada tahun 2023.
Meski mengusung nuansa Jepang yang kental di dalamnya, HokBen justru dibangun oleh seorang pengusaha asal Indonesia.
Lantas, siapakah sebenarnya sosok di balik kesuksesan resto ala Jepang yang kini masih eksis di Indonesia itu? Berikut ini kisah selengkapnya.
Pengusaha yang Dahulu Tak Kenal Dunia Kuliner
Dikutip dari laman resmi HokBen, pemilik resto ala Jepang itu bernama Hendra Arifin. Dia membangun restoran HokBen yang berada pada naungan PT Eka Bogainti pada tanggal 18 April 1985 silam.
Siapa sangka, dahulu Hendra tidak mengenal dunia kuliner, dia hanya fokus bekerja sebagai karyawan otomotif di Jakarta pada tahun 1980-an.
Kala itu, Hendra masih berstatus sebagai karyawan di perusahaan multinasional dan sudah bekerja lebih dari 13 tahun.
Baca Juga: BRI Tingkatkan Keamanan dan Terus Edukasi Nasabah Guna Perangi Cybercrime
Akibat kerasnya hidup di Ibukota Jakarta dengan bekal yang pas-pasan, Hendra sempat mengeluhkan soal makanan yang mahal kala itu, terkhusus hidangan khas Jepang.
Padahal, menurutnya makanan yang berasal dari Negeri Sakura itu hanya dengan nasi dan lauk yang terbilang simpel.
Artikel Terkait
Kisah Dessi, Pemilik Toko Kelontong yang Berkembang Pesat Berkat Kemitraan dengan AgenBRILink: Berawal dari Karyawan Minimarket
Kisah Ndaru Padma Putri di Peparnas XVII Solo 2024: Korban Gempa Yogya Jadi Andalan Tenis Kursi Roda dan Sederet Prestasi
Kisah Atlet Para-Atletik Vitasari, Sang ‘Bayi Ajaib’ di Peparnas XVII Solo 2024: Usia 15 Tahun Gondol Tiga Medali Emas
Kisah Inspiratif Peparnas XVII Solo 2024: Bangkit Setelah Kaki Diamputasi, Sukarno Borong Dua Emas Cabor Para-Bulu Tangkis
Kisah Pengusaha Jambu Citra di Kudus, Sukses Kembangkan Usaha Berkat Pemberdayaan BRI
Media Asing Majalah Time Ulas Kisah Persahabatan Prabowo dan Jokowi
Gibran Rakabuming Raka Jabat Wakil Presiden Termuda Sepanjang Sejarah Indonesia: Begini Kisah Putra Sulung Jokowi Jadi Wapres
Simak Kisah Prabowo Muda: Dirikan LSM Bareng Soe Hok Gie dan Sering Diskusi dengan Sang Ayah Soemitro
Kisah Inspiratif Bos Sido Muncul Irwan Hidayat: Tetap Sederhana, Ogah Pamer Kekayaan Walau Bisnisnya Untung Ratusan Miliar
Kisah Inspiratif: Pemilik Miniso Ini Dulunya Anak Petani, Sekarang Berharta Rp40 Triliun, Berawal dari Imajinasi Liar